La comida es amor. Vegetarianiza tu dieta

Apoyo a quien sueña con dar significado a su vida acercando el vegetarianismo a los omnívoros

Cuáles son las grasas buenas

Publicado el 2 de Junio de 2013

“Los placeres son como los alimentos: los más simples son aquellos que menos cansan.” Joseph Sanial-Dubay Cuáles son las grasas buenas No se trata de evitar el consumo de grasas sino de elegir bien qué grasas se consumen: Elige alimentos que contengan grasas beneficiosas, no saturadas ni trans. Las grasas “buenas” son las mono y […]


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3 Ideas Morenini para elegir proteínas saludables

Publicado el 2 de Junio de 2013

Come proteínas que provengan de alimentos que no contengan grasas saturadas: Evita la carne y el embutido, los lácteos y derivados (queso, mantequilla, nata, helados) y los huevos. Come proteínas que provengan de alimentos ricos en fibra y micronutrientes, como las semillas, los frutos secos y las legumbres. Si decides comer peces, evita los que […]


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Atento a la carga glucémica de los alimentos

Publicado el 2 de Junio de 2013

“La lectura es como el alimento; el provecho no está en proporción de lo que se come, sino de lo que se digiere.” Jaime Luciano Balmes Atento a la carga glucémica de los alimentos El índice glucémico o glicémico (IG) de un alimento representa la capacidad que tiene un alimento para elevar los niveles de […]


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